柚木麻子 『BUTTER』を読む柚木麻子 『BUTTER』をよむ美味しそうな料理描写がふんだんなため、試して料理さしたくなってしまう。 バターへの愛が伝わってくる 私もはずかしながら最近になってバターの香りの素晴らしさにはまっていたところだったのだ 鳥のレモンバターソテーとか ルーをつかわないクリームシチューにはコンソメをいれずともバターで味がきまるとか。 ポタージュスープにはコンソメ、生クリーム必須だと思ってたけど、マーガリンでなくバターで芳醇な味になるとか (↑本でなく私の経験) そして最後にでてきた七面鳥をやくシーンをよんだら、俄然作ってみたくなった。 今年は時間もある事だし、クリスマスには鶏の丸焼きに挑戦するしかない! Jr.が小さい頃に一度作ったら、お父さんが美味い!といってたなぁ。
by hohohos
| 2017-09-14 08:41
| 読書歴・絵本
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