酔拳

豚の角煮

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豚の角煮に初挑戦

圧力鍋であっという間にできちゃった
煮汁は煮詰めないといけないけれど、柔らかく仕上がった。

レシピ通りに作成したら思っていたより薄味だったけど、妊婦には良い加減だったかも
・・・濃い口の相方は「もっと濃くしてくれ。次は頑張ってくれ」との事
・・・私も濃口だけど、それを上回る濃口の相方。これを機に薄口に慣れてくれても良くてよ
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by hohohos | 2007-02-25 22:04 | ごはん | Comments(0)
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