酔拳

柚木麻子 『BUTTER』を読む

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柚木麻子 『BUTTER』をよむ

美味しそうな料理描写がふんだんなため、試して料理さしたくなってしまう。

バターへの愛が伝わってくる
私もはずかしながら最近になってバターの香りの素晴らしさにはまっていたところだったのだ

鳥のレモンバターソテーとか

ルーをつかわないクリームシチューにはコンソメをいれずともバターで味がきまるとか。

ポタージュスープにはコンソメ、生クリーム必須だと思ってたけど、マーガリンでなくバターで芳醇な味になるとか
(↑本でなく私の経験)

そして最後にでてきた七面鳥をやくシーンをよんだら、俄然作ってみたくなった。
今年は時間もある事だし、クリスマスには鶏の丸焼きに挑戦するしかない!

Jr.が小さい頃に一度作ったら、お父さんが美味い!といってたなぁ。




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by hohohos | 2017-09-14 08:41 | 読書歴・絵本 | Comments(0)
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